Kolstålspannor valurautaa kattilat ja pannut ovat luonnollinen ja ympäristöystävällisiä tuotteita, jotka edellyttävät yksinkertaista hoitoa ilman kemikaaleja (pesuainetta, jne) Käytetty ruokaöljy, voita tai margariinia paistamiseen / tummumisen. Käytä vain kuumaa vettä ja harjaa puhdistettaessa. Pyyhi rauta pois kosteudelta. Älä säilytä ruokaa valuraudasta jumalattaressa, koska ruostesuodatus voi ilmetä. Valurauta voidaan tarttua uudelleen ruokaöljyllä käytön jälkeen, mutta suosittelemme, että käytät enemmän ruokavaliota valurautaa käytettäessä. HUOM! Älä pese laitetta.

Myymme hiiliteräspannuja L’Arbalète ja Jernfors.

Älä koskaan keitä keittiöveitsiä astianpesukoneessa, muna saa kipeästi ja kahva kuluu paljon nopeammin. Vapauta ne heti käytön jälkeen ja pyyhi ne pois. Älä anna veitsisi valehdella muutenkin! Pidä veitset kuivana ja turvallisena, esimerkiksi. veitsellä tai magneettisella raidalla. Älä leikkaa jäätyneitä elintarvikkeita tai luita, tämä voi vahingoittaa munaa. Jos pinta-aihio on ilmennyt, se voidaan helposti kiillottaa metallipinnoilla, mutta älä tee sitä välittömästi, syöpymisvaurioita voi esiintyä. Käytä leikkuulautaa muovista tai puusta leikkaamisen aikana. Älä leikkaa levyä, lasileikkuria tai pesualtaan.

Myymme puukot Grøndahl.

Paistinpannu voi kaatua ja siten tulla epätasaiseksi pohjasta, jos se joutuu kosketuksiin siementen korkealla lämmöllä nopealla tahdilla. Levysi tulee erittäin nopeaksi, jos asetat tehostimen. Kuumalevyn ja kylmän käyttämättömän pannun välillä voi olla liiallinen lämpötilaero. Jotta kattilasi säilyttää parhaan laadun, meillä on joitain vinkkejä:
– Lisää ruokarasvaa
– Esilämmitä pannulla / pannulla keskilämmöllä jonkin aikaa
– Lisää lämpöä asettaessasi uunissa paista
– Pese otsasi, kun se on jäähtynyt

Ruostumaton teräs 18/10 on todella toimivin ja helpoin materiaali keittiössä.
– Jos esimerkiksi ruoanvalmistuksessa valmistettu pasta ruoanvalmistetaan, odota, kunnes vesi on keitetty ennen suolaa. Muussa tapauksessa alareunaan voi muodostua valkoisia pilkkuja. Nämä eivät ehdottomasti ole vaarallisia terveydelle, vaan vain tuntuvat tylsiltä. Jos tällaisia ​​valkoisia pilkkuja on esiintynyt, irrota ne saippualla (esimerkiksi Svinto tai ruostumaton sieni).
– Käytä runsaasti rasvaa, kun olet juuttunut ruostumatonta terästä olevaan paistinpannuun.
– Voit valmistaa ruostumattomasta teräksestä valmistettua astiaa / astiaa astianpesukoneessa.

Myymme ruostumattomasta teräksestä valmistettuja ruukkuja ja pannuja Höganäs Brukista.

On usein sanottu, että alumiini on vaarallista terveydelle. Alumiini on terveydelle vaarallista vain, jos happamat elintarvikkeet (kuten sitruuna, raparperi jne.) Säilytetään alumiinisäiliöissä / tynnyreissä. Elintarvikkeiden tekeminen alumiinikulhoissa / tynnyreissä menee hyvin ja on myös jotain, jota he yleensä tekevät useimmissa ravintoloissa! Alumiini on metalli, joka ohjaa lämpöä hyvin nopeasti ja tasaisesti.

– Alumiinia ei saa pestä astianpesukoneessa!

Myymme alumiinituotteita Sepp Ritschelistä ja Butter & Sonsista.

Käytä todellista mallasta, mustapippuria ja valkopippuria. Mausteet, jotka eivät ole kuivia, ovat yleensä kiinni tehtaassa. Älä käytä hiomalaikkaa vedessä tai kosteudessa, puukansi voi murtaa sen ja mausteet muuttuvat kosteiksi ja tahmeiksi.