Lergryta 4-6 portioners. Med denna lergryta från Kulla Keramik kan man bland annat tillaga Grönsaker, Bröd, Kyckling men också den mycket populära rätten Pulled Pork. Undertiden kan man göra annat då lergrytan gör hela jobbet.
Hygienisk
Lergrytan är glaserad på insidan av den undre delen. Detta har flera fördelar, grytan blir hygienisk, samt att smaker från tidigare rätter inte sitter kvar och ger en bismak.
Användning av Lergrytan
Före varje användning ska man alltid blötlägga lergrytan (minst 10 min.), därför att den suger åt sig vätska. Därefter lägger man i den förberedda maten i grytan och ställer in i en kall ugn som man sedan värmer upp till önskad temperatur, max temperatur 250° C.
Bra att veta om Lergryta 4-6 portioners:
- Blötlägg före varje användning
- Grytan skall alltid ställas in i en kall ugn, annars riskerar grytan att spricka
- Vid användning av gasugn, sätt ugnen först på lägsta temperatur och öka därefter gradvis
- Utsätt ej grytan för kraftiga temperaturvariationer
- Vid tillsättning av exempelvis buljong skall vätskan vara varm
- Ställ aldrig grytan direkt på spisplatta eller gaslåga
- Vid frekvent tillagning av fiskrätter kan grytan ta smak
- Diska lergrytan för hand. Ger längre livslängd.
- Förvara grytan luftigt
Du bör före användning läsa instruktionerna noggrant
Efter användning:
Rengör lergrytan före användning genom att använda varmt vatten och en droppe milt diskmedel.
OBS!
Glöm inte att blötlägga grytan innan användning, samt att ugnen skall vara kall vid start.
Se övriga Kulla Keramik produkter: Kulla Keramik
Eller besök Kulla Keramik hemsida: Kulla Keramik
Andra bra saker till köket
En potatisskalaren, kommer snabbt att visa sig vara ett måste, måttsats, konservöppnaren och stekspaden. Visp, träslev, träsked, slickepott och stekspadar för de olika stekpannorna är också viktiga. Bland annat anser en del kockar att vitlökspressen är en av de viktigaste köksredskapen.
Något som både är praktiskt och snyggt är en gammaldags mortel för att krossa pepparkorn och färska örter. Pepparkvarnen bidrar till att det ser ut som om det är någon med ambitioner som regerar i köket. Rivjärn måste vi också lägga in på måste listan, likaså durkslag.